Доброго времени. Из кефира можно приготовить огромное количество блюд, начиная всевозможными супами и заканчивая выпечкой. Очень хорошо из кефира делать, особенно, всевозможные оладьи и сырники. Для их приготовления нужно не так много продуктов, уверен, у Вас в холодильнике они найдутся без труда. Для оладий вам будет необходимо 2 яйца, 1 л. кефира, 1 ст. муки, полстакана сахара, соды на кончике ножа и две столовые ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваете и небольшими порциями отправляете на раскаленную сковородку. Пробуйте.